Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch

Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch

Buch

Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie.
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kartoniert

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Beschreibung

  • Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m
  • Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden

Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)


Zielgruppen

  • Studium
  • Übersetzer & andere Profis

ISBN

978-3-86117-318-2

Produktinformationen

147 Seiten, kartoniert, 188g, 10x192x124mm

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